Bán đất thổ cư Hà Đông chính chủ, giá rẻ Bán nhà La Phù giá rẻ tại quận Hà Đông Cập nhật giá đất thổ cư Hà Đông mới nhất Bán đất thổ cư chính chủ nhà liền kề Hà Đông Mua bán nhà Hà Đông chính chủ, giá rẻ Bán nhà Yên Nghĩa chính chủ, giá gốc Cập nhật mới nhất về dự án bán nhà phố Xốm Bán nhà dương nội giá gốc, chính chủ Nhà 3 tầng dương nội chính chủ, giá gốc Cập nhật thông tin mới nhất về dự án bán đất đại mỗ Nhà 3 tầng tây mỗ chính chủ, giá gốc Bán đất Nam từ liêm giá gốc từ CĐT Đất thổ cư Nam Từ liêm - Góc nhìn từ những chuyên gia

Thịt trâu gác bếp ngon chuẩn vị Tây Bắc

Đặc sản lừng danh Tây Bắc thịt trâu gác bếp ở đâu ngon nhất


Thịt trâu gác bếp còn được gọi là thịt trâu khô hay thịt trâu hun khói. Đây là món ăn đậm chất truyền thống của người dân Tây Bắc.

Nếu ai đã có dịp đặt chân tới Tây Bắc thì chắc chắn không còn lạ gì với món đặc sản này. Không chỉ là món ăn truyền thống trong những ngày lễ tết, thịt trâu gác bếp ngon còn được người dân nơi đây mang ra làm món ăn trong bữa cơm mỗi khi nhà có khách. Chính vì thế mà món đặc sản này ngày càng được nhớ và nhắc tới nhiều hơn.

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, thịt trâu gác bếp còn mang lại hương vị hết sức đặc biệt. Chỉ cần một lần ngửi hay thưởng thức là sẽ nhớ mãi cái mùi khói bếp đặc trưng của Tây Bắc. Cái mùi hăng hắc ám vào từng thớ thịt khi hun khói lâu ngày hòa quyện với mùi đặc trưng của mắc khén, hạt dổi đã mang đến một món đặc sản lừng danh của núi rừng Tây Bắc khiến ai một lần đã thưởng thức thịt trâu gác bếp thì sẽ không thể quên.

Chỉ cần bỏ miếng thịt vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được ngay cái hương vị Tây Bắc lan tỏa trong khắp cơ thể. Vị thơm thơm, dai dai của thịt trâu rừng kết hợp với vị cay tê tê đầu lưỡi của hạt mắc khén, hạt dổi, hòa quyện với vị ấm nồng của gừng, của tỏi và các gia vị,…Chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa mà thốt lên rằng “ngon thế”. Ăn xong, vị ngọt ngọt của thịt vẫn còn đọng lại nơi cuống họng sẽ khiến bạn có cảm giác muốn ăn thêm nữa.

Thịt trâu gác bếp ăn với gì?


Nếu người Thái thưởng thức đặc sản của mình thay cho thức ăn mặn, đặc biệt vào những dịp mưa, lũ hoặc những ngày giáp hạt, thiếu ăn,… Thì nay, món ăn này có thể trở thành món nướng hoặc ăn với lẩu.

Tuy nhiên, những hương vị đặc sắc của thịt trâu gác bếp chỉ nguyên vẹn khi lấy trực tiếp từ gác bếp, vẫn còn mùi khói, vị cay của ớt, vị nồng nồng của mắc khén.

Các tộc người bản địa thường dùng thịt trâu gác bếp trong các bữa ăn hàng ngày hoặc các chuyến đi rừng dài ngày.

Tuyệt nhất là nhấm thịt trâu gác bếp với rượu ngô. Cảm giác mặn, cay sẽ không còn nữa, mà chỉ còn hương vị hài hòa của ẩm thực đặc trưng miền Tây Bắc.

Thịt trâu gác bếp có thể ăn với gia vị chẩm chéo. Bên cạnh đó, chấm kèm với tương ớt cũng rất ngon. Hoặc kết hợp chẩm chéo với tương ớt theo tỷ lệ 7:3 để ra hỗn hợp nước chấm hết sức đặc biệt và thơm ngon. Nếu chưa biết cách làm gia vị chấm này thì hãy tìm trên mạng có rất nhiều công thức pha.
Thịt trâu vừa vị, lại thêm thứ đồ chấm công phu,…tất cả cái mùi nồng nồng của khói bếp, vị bùi ngọt của thịt trâu, thêm cái chất cay âm ấm của mắc khén quện lại với nhau, chắc chắn sẽ đánh thức cùng lúc các cơ quan cảm giác.

Chỉ một lần thưởng thức, khi nghe nhắc tới cái tên “thịt trâu gác bếp” cũng đủ khiến thực khách thấy thèm thuồng.
Nếu bạn còn đang phân vân mua thịt trâu gác bếp ở đâu ngon thì hãy đến với chúng tôi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hotline: 0868318383
Địa chỉ: Tầng 6 tòa nhà Việt Á, số 9 phố Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội.
Chúng tôi xin cam đoan về chất lượng đạt chuẩn ngon và sạch . Đem đến cho bạn những bữa ăn ấm áp và bảo vệ tốt cho sức khỏe bạn !!!!!!

Tin liên quan

Không có nhận xét nào:

Lưu ý: Khi để lại Nhận xét bạn nên click vào ô "Thông báo cho tôi" ở dưới để nhận phản hồi từ Admin

0 nhận xét: